Ribbetjes en meer. Texas-style inspired, low and slow.
10 rib
Verbeterd recept. Onze spareribs worden bereid met zorgvuldig geselecteerde kruiden en specerijen, en geglaceerd in een saus naar keuze voor een onvergetelijke smaakbeleving. Of je nu gaat voor de naturel smaak of een andere variant, onze spareribs zullen je zeker niet teleurstellen.
€ 19,95
5 rib
Verbeterd recept. Onze spareribs worden bereid met zorgvuldig geselecteerde kruiden en specerijen, en geglaceerd in een saus naar keuze voor een onvergetelijke smaakbeleving. Of je nu gaat voor de naturel smaak of een andere variant, onze spareribs zullen je zeker niet teleurstellen.
€ 12,95
Pulled pork
Overheerlijk broodje met huisgemaakt pulled pork en een topping van coleslaw. We slow-cooked ons varkensvlees tot in de perfectie, waardoor het doordrenkt is met smaakvolle aroma's die je zeker doen watertanden.
€ 6,95
Pulled chicken (halal)
Overheerlijk broodje met huisgemaakt pulled chicken en een topping van augurken. We slow-cooked onze kipfilet tot in de perfectie, waardoor het doordrenkt is met smaakvolle aroma's die je zeker doen watertanden.
€ 6,95
Pulled Jackfruit (veg.)
Overheerlijk broodje met vegetarische pulled jackfruit. Slow-cooked jackfruit in BBQ saus, waardoor het doordrenkt is met smaakvolle aroma's die je zeker doen watertanden.
€ 6,95
Buikspek
Overheerlijk broodje met huisgemaakt, volgens vaders recept, buikspek en mosterd. Ons buikspek wordt zorgvuldig geselecteerd en met veel liefde bereid om jou een smaakexplosie te bezorgen. Het vlees is mals en sappig en smelt bijna op je tong. Dit in combinatie met onze speciale kruidenmix maakt dit broodje een ware smaaksensatie.
€ 6,95
Chili con carne
Huisgemaakte chili met rundvlees, chorizo en rijst. Onze chili con carne wordt bereid met mals rundergehakt, chorizo, bonen en een mix van kruiden die perfect bij elkaar passen. Het resultaat is een gerecht dat rijk is aan eiwitten en vol van smaak.
€ 13,55
Tokotien
Thuis Indonesisch Tafelen
Rijsttafel vlees 2 personen
Geniet van een smaakvolle combinatie met 2 heerlijke vleesgerechten, 2 groentegerechten en een keuze uit 1 basis. De perfecte optie om samen van te genieten.
€ 29,95
Rijsttafel vega 2 personen
Geniet van een smaakvolle combinatie met 2 heerlijke vegan gerechten, 2 groentegerechten en een keuze uit 1 basis. De perfecte optie om samen van te genieten.
€ 29,95
Rijsttafel vlees 3-4 personen
Geniet van een smaakvolle combinatie met 3 heerlijke vleesgerechten, 3 groentegerechten en een keuze uit 2 basis. De perfecte optie om samen van te genieten.
€ 47,95
Kip saté - Nasi Putih - Atjar (halal)
Heerlijke halal kip saté, 3 stokjes. Elk stokje is perfect gegrild en wordt vergezeld door onze ambachtelijke huisgemaakte pindasaus. Geniet van de smaak van het Oosten met een bijgerecht van witte rijst en een verfrissend atjar (zoetzuur slaatje).
€ 11,95
Rendang - Sg boontjes - Nasi Goreng (halal)
Sappig halal rundvlees, knapperige prinsessenboontjes en smaakvolle gebakken rijst vormen samen een heerlijk gerecht dat je smaakpapillen zal verwennen. Proef de perfecte balans van texturen en smaken in deze verrukkelijke combinatie.
€ 18,95
Ayam Asem Pedis - Sajoer Lodeh - Nasi Putih (halal)
Malse stukjes halal kip, een kleurrijke mix van groenten en een portie witte rijst komen samen in dit smakelijke gerecht. Laat je verrassen door de harmonieuze combinatie van smaken en geniet van een evenwichtige maaltijd.
€ 18,95
Babi Ketjap - Terong Balado - Bami
Sappig varkensvlees, zachte aubergines en smakelijke Javaanse noedels creëren een onweerstaanbaar gerecht dat je smaakpapillen zal verwennen. Laat je verleiden door de unieke smaken en texturen van deze heerlijke combinatie.
€ 18,95
Rendang Nangka - Sg boontjes - Nasi Goreng (vega)
Sappige jackfruit, knapperige prinsessenboontjes en smaakvolle gebakken rijst komen samen in dit verrukkelijke gerecht. Laat je verrassen door de unieke combinatie van smaken en texturen die een onvergetelijke ervaring creëert.
€ 18,95
Nangka Kari - Sajoer Lodeh - Nasi Putih (vega)
Jackfruit, een mix van smakelijke groenten en een portie witte rijst vormen een heerlijk gerecht dat je smaakpapillen zal verwennen. Ontdek de opwindende smaken van Madras-kruiden vermengd met de verscheidenheid aan groenten en geniet van deze maaltijd.
€ 18,95
Kroepoek
Je hebt de keuze tussen kroepoek met garnalen of vegetarische kroepoek. Geniet van de heerlijke smaak van jouw voorkeur en ontdek de veelzijdigheid van deze knapperige lekkernij.
€ 2,95
Extra's
Bijgerechtjes en sausjes
Coleslaw
Koolsalade met wortels, yoghurt en rozijnen. Een fris bijgerecht.
€ 6,25
Ambachtelijk Stokbrood
Ambachtelijk brood met een heerlijke zachte en knapperige textuur.
€ 3,25
Aardappel Wafeltjes
Aardappelfrietjes in de vorm van wafels.
€ 5,25
Nasi Goreng
Gebakken Rijst
€ 3,75
Javaanse Bami
Noodles zoals op Java.
€ 3,75
Witte Rijst
Witte rijst als bijgerecht of om te delen.
€ 3,75
Sweet bliss
Zoete zaligheden
Cheesecake met Aardbeien Coulis
Geniet van onze luxueuze cheesecake met aardbeiencoulis. Romige cheesecake overgoten met smaakvolle aardbeiensaus. De perfecte traktatie voor elke gelegenheid.
€ 6,25
Chocolade Mousse
Luchtige en smakelijke chocolademousse.
€ 6,75
Vegan Bananen Cake
Je favoriete bananencake, volledig veganistisch.
€ 7,75
Muffin
Een cacao-doordrenkte muffin die smelt in je mond.
€ 5,25
Dranken
Bier
Budweiser (Usa), Bintang (Indonesië), Maes (België).
€ 3,95
5% vol, 0,33l
Sapjes
Kokossap, Mangosteensap, Zuurzaksap
€ 2,95
0,33l
Frisdranken
Fernandes Cherry Bouquet, Fernandes Green Punch, Ginger beer, Jasmijnthee, Coca Cola, Coca Cola Zero, Ice Tea, Ice Tea Green, Fanta.
€ 2,95
0,33l
Oma Dée
Oma Dée verse sambals maken van ieder gerecht of snack een culinair feest
Black Label 5.0 - The Passion Bomb 112 ml
12 vlammetjes. Voor de echte gepassioneerde sambal eter. Gelimiteerde editie dus op is op.
€ 8,95
Hete Badjak
4 vlammetjes. Oma hete Badjak is zoals het een echte Badjak betaamt zoeter dan de andere smaken. Dat maakt hem populair, maar Chef Karl heeft er zijn eigen draai aan gegeven door alleen een scherpe versie badjak te maken Oma style.
€ 4,15
No waste Oelek
2 vlammetjes. Er is nóg iets speciaals aan deze Oelek het is namelijk gemaakt van pepers die de markt niet zouden halen zoals kromme-, gebarsten- en verkleurde rode pepers. Dat betekent dat ze normaal gesproken weggegooid zouden worden door de kweker en nu maken wij hier een sambal oelek van die net zo lekker en vers is als de andere smaken van Oma Dée. Er gaat dus niets verloren, de zogenaamde No Waste sambal.
€ 4,15
Duivels Pedis
5 vlammetjes. Deze Duivels Pedis is beslist geen instapmodel als je net aan sambal begint. Nee, deze is speciaal gecreëerd voor gevorderden. Een dosis extreem hete Trinidad Scorpion pepers naast de standaard pepermix, brengt de Duivels Pedis het zweet gegarandeerd op je voorhoofd.
€ 4,15
Taotjo
2 vlammetjes. Sambal Taotjo, wist jij dat een zwarte sojaboon je zo kon verrassen. Een middelmatig pittige sambal gemaakt van de zwarte sojaboon. Deze Taotjo heeft van nature een ziltige smaak en geeft een uniek aroma aan deze donkere sambal. Erg lekker bij de rijsttafel, maar ook op een boterham met pindakaas, ingezonden door een familielid, maar ook heerlijk als je er een vis mee in smeert en dan de oven in.
€ 4,15
Tempeh
Oma Sambal Tempeh is gemaakt met gebakken tempeh als smaak ingrediënt en de door sambalchef samengestelde pepermix.
